久しぶりに中洲にある『博多馬肉処 ふろく』に伺った。
やっぱり冷凍じゃない馬肉は美味いねぇ~
馬刺しだけでなく、馬肉を使ったいろいろなアイデア料理が楽しい。

今回は「馬鉄火巻き」「馬しそ焼きそば」「馬汁餃子」をいただいたが、馬のたてがみが入ったデザート「ソンナコッタ」は是非食べてみてほしい。アロエ?パンナコッタ?のような不思議な食感が体験できますよ。

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2017/12/15

友人に付き合って中洲の錦小路にある「博多馬肉処ふろく」で〆。
カウンター8席だけのお店だからタイミングが合わないとなかなか入れないが、今回は運よく入れた。
馬レバ刺しがバリウマやん!!
〆のうましそ塩ラーメン(限定10食)もさっぱりしていて美味しい。
野見山店長はお茶目すぎるでしょ!

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2017/4/24

酔っ払って中洲の錦小路にある「博多馬肉処ふろく」へ。
たまたま空席があってラッキー。
狙い目の時間帯は‪20:30~22:30‬
生肉が続いているが今日は馬肉の「桜ユッケ」!
福岡産の冷凍ではない「生」の桜ユッケはたまらん!

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2017/3/18

中洲の錦小路にある「博多馬肉処 ふろく」
馬肉といえば熊本が有名だが、ここでは新鮮な福岡の馬肉を提供している。
冷凍ではないので美味いねぇ!
馬肉だけでなく玉ねぎの丸焼き?も美味しい。
ただカウンター8席だけのお店なのでいつも満席で断られてばかりだ(^^;)
比較的空いている時間は20:30~22:30との事なので、この時間帯を狙って行くしかないな。

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2015/10/28

アップ忘れてたやつ。
馬肉専門店 博多馬肉処ふろく
特選馬刺し5種盛り
鮮度を優先し、熊本からではなく福岡の冷凍じゃない生の状態のものを使っているとの事!
おすすめですが、人気でなかなか入れません(^^;;

博多馬肉処 ふろく
福岡市博多区中洲2-4-16 Nビル1F
092-263-0269
月~土
17:30~3:00くらいまで
予約次第では17時からOPEN可
日・祝
17:00~0時ぐらいまで
ほとんど無休
https://hakata829.com/

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