昨日は中洲にある『酔虎寿し』で寿司納め。
本来ならば日曜日は定休日なのでゆっくりしているのかと思いきや満席!
めちゃめちゃ忙しそうやった。
picはフワフワの穴子!
白子もバリウマやったけど身体に悪そう~
年始は7日(月)からの営業。

真ん中のマグロの下の赤身はカツオのトロ?その右側は「くじら」

皆様、今年もデビログを見ていただきまして、ありがとうございました。
良いお年をお迎えください。

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2017/10/18

東京からの来客時によくお世話になっている「酔虎寿し」へ。
津軽半島の三厩(みんまや)で獲れたマグロのトロ!
しっとりした食感!

4日間熟成した「のどぐろ」昆布締め。

「ヤリイカのミミ」これは最高に美味い!

定番のフワフワの穴子!

今回も堪能させていただきました。
ご馳走様でした。

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2017/5/28

東京から友人が来福したので中洲の「酔虎寿し」へ。
真ん中の赤いのはゴンドウクジラの「尾の身」。
ミンククジラじゃないよ。
伊勢海老刺しもたまらん。

友人は穴子のタレでなく塩の握りに感動しとった。

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2017/3/15

今回の酔虎寿しも最高でした。
いつも美味しいものをありがとうございます。
トロ!はとろけるぅ~

真ん中の赤いのは「くじら」。
肉厚に切ってあるからまるで牛肉みたいやった!

ボイルした海老!ここではボイルではなく蒸したものらしい。
海老ミソをたっぷり挟んでいただいた!美味すぎる!

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2017/2/2

「やばっ、うめぇ~(^^)/」
中洲の酔虎寿しで”ふぐの白子の握り”
身体に悪いけど美味すぎる~
大将の目利きで仕入れたまぐろも抜群でした!
“まぐろ”も入った刺し盛り
イカのみみとふぐ、下にちょっと見えるのは梅。これはたまらん。
ウニをパリパリの海苔と一緒に!
蕪とさば
例のまぐろ
赤むつ(のどぐろ)
穴子
タコ
ボイルした海老

いつもながら美味しすぎました。
ご馳走様でした。

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2017/1/10

東京からの客人にこのお店は大変喜ばれるねぇ。
ランチで「酔虎寿し」中洲店
天然穴子の握り(右から塩、山椒、タレ)
個人的にボイル海老の握りは外せない(^^)/
美味すぎるOK!
土曜日は昼休みなしの通し営業だからゆっくり昼?みできるので最高やな。

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2016/11/22

「やっぱりここは最高だな!!」
東京から友人が会いに来てくれたので「酔虎寿し」へ。
美味しい松葉ガニが入荷しているとの事でさっそくいただきました!
ポン酢につけていただきましたが美味すぎる!
松葉ガニのみそと身を絡めた握りもヤバイねぇ。

カツオも今まで食べた事ないくらいのカツオやった。とろに近い感じ。
今日も最高でした。ご馳走様でした。

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2016/5/10

久しぶりに酔虎寿し!
イカ、アコ、車海老、うに、鯵、トロ、のどぐろ、穴子
最近、大将に会ってないから夜来ないといかんな(^^)
私のInstagramを見て来店されたお客様もいると聞いて嬉しい😄✌️

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2016/3/3

酔虎寿しで海猿の原作者の小森先生と打ち合わせランチ!小森先生もInstagramを始めるようにお薦めしておきました(^^)

小森陽一
オフシャルサイト
http://www.y-komori.net

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2015/12/7

イカのミミ
タラバガニ
かつおの漬け
ノドグロ
タラの白子

美味かった!!

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2015/10/12

ホテルニューオータニ博多のカクテルパーティからの酔虎寿し
人数が多かったので今日は個室でした。

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2015/6/30

ウニは消化に良いらしいので、酔虎寿し中洲店でお願いして唐津の雲丹でウニ丼を造ってもらいました😁👌
思わずガッツキそうになる衝動を抑えるのは大変やった💦 甘くて美味すぎる😭
picが美味しそうじゃないのが残念。

酔虎寿し
福岡市博多区中洲5丁目4-6 リバーフェイス1F
092-282-7751
12:00~15:00 土曜日のランチは休みなしの通し営業
17:00~23:00
日曜日定休

tabelog