2023/9/25
ここは約1年ぶりの訪問だ。
一品料理も豊富なのだが、今回も6本1,400円税込のおまかせセットにしてしまったよ。
希少部位も食べられるので楽しい。
ここはブランド鶏を使ってないのだが、鮮度と技術で素晴らしいものを提供してくれるのだ。

「お通し」330円？はキャベツではなくレタスで、バクバク食べてしまうんよ。
「シタモモ？」は玉ねぎとオリーブオイルと一緒にいただく。
一品料理からは「おくらとろろ」620円をオーダー。ネバネバは身体に良さそう。
先ほどとは違う「モモ」はジューシーで食べ応え十分。
胡麻がのった「焼きおにぎり」350円も外せない。
「ヒザ」はコリコリ、バリバリの食感が楽しい。これは好き。
「手羽元」は食べやすくなっており、食べ応えもある。
「砂ズリ」はカットが独特でコリサクな感じ。
「ツクネ」にはタケノコと紫蘇がはいっており、こちらも食感が楽しめる。

最近は木曜日が比較的狙い目のようだ。

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メニューは
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『くまのや』のメニュー。

くまのや
福岡市南区長住3-1-1
092-555-2666
18:00～0:00
定休日：月曜日

#FukuokaGourmet
#FukuokaYakitori
This restaurant doesn’t use branded chicken, but it offers great food with freshness and skill.
Thursdays seem to be relatively empty these days.

#후쿠오카
이곳은 브랜드 닭을 사용하지 않지만 신선도와 기술로 훌륭한 것을 제공해주는 가게.
최근에는 목요일이 비교적 비어 있는 것 같다.

#福岡美食
#福岡烤雞肉串
這家餐廳不使用品牌雞肉，但提供新鮮且技術精湛的美食。
這些天週四似乎比較空。

2020/12/1
南区長住にある『くまのや』で前回「鶏刺し」を食べられなかったのでリベンジ。
「盛り合わせ」1,500円税別は美味すぎる！しかも見た目もいい感じ。
銘柄鶏ではないのに、この美味さにはびっくりするね。
やきとりは串のおまかせセット8本1,500円税別にしてみたが、希少部位も食べられるのは嬉しい。
一品メニューもあるので、次回はやきとりを少なめにして、いろいろと食べてみたい。
PayPay使える。

2020/7/28
前々から気になっていた焼鳥店『くまのや』に伺った。
場所は長住3丁目の交差点のすぐそば。
店主は西中洲にあった焼鳥店『しろきじ』の出身で、ここは7年前にオープンしたらしい。
コンクリート打ち放しの壁と木のカウンターの組み合わせがかっちょいい。
ここの特徴は熊本から朝引きされた丸鶏(中抜き)を仕入れているので、新鮮な希少部位が食べられることやね。
串のおまかせセットは6本1,200円、8本1,500円、10本1,800円(税別)
ブランド鶏ではないが、バリウマやん！
日曜日は仕入れの関係で、食材が少ないらしく、鳥刺しが売切れやった(涙)
店主もスタッフも感じが良いので、リピして鳥刺しを食べに来んといかんね。
PayPayが使える。

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