ここは熟成した魚と焼き鳥の両方が楽しめる店。これは珍しい。
店へのアプローチもいい感じでワクワクするよ。
店主は名店『鳥次』の初期メンバーで、1年半前にこの店をオープンしたとのこと。

魚は今回、熟成されたアラや鯖、マグロだったが、旨味が凝縮されとった。
鶏は宮崎のハーブ鶏で、通常よりも長く飼育されて大きくなったものを使っており、中抜きで仕入れているので、希少部位も食べられるのは嬉しいね。

今回は10種コース3,200円税別(刺身3種、酒肴2種、焼鳥5種)に、焼とりを追加した。
ちなみに15種コースは4,800円税別(刺身4種、酒肴3種、焼鳥8種)。

弁当のテイクアウトもやっており、PayPayも使える。

焼とり 熟成魚 木崎
福岡市南区高宮3-10-3-1
092-981-1959
18:00～0:00(L.O.23:00)
定休日：日曜日

https://www.kizaki0223.com/

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