本日、KBCラジオ「キリン おいしい うれしい 一番搾り！」で紹介したのは、高砂にある『膾炙 (かいしゃ)』です。
最後の放送はやっぱり肉でしょう！
ここは前菜から〆まで肉尽くしの肉割烹のコースが食べられる店。
2009年にオープンした店内は黒を基調としており、高級感があるよ。

今回一番搾りに合わせていただいたのは、佐賀牛のイチボを使った「自家製ビーフジャーキー」(3,300円)！
このジャーキーは普段食べているような、中まで乾燥したものではなく、セミドライ（半生）で、脂の旨味がギュッと凝縮しとる！
これを食べたらきっとびっくりするよ。
単品の場合は、いいお値段するが、コースの前菜にもついてくるので、ここに来たら必ず食べられる逸品やね。
肉割烹のコースは11,000円～で、記念日などに来ると良いかもしれない。

KBCラジオ「キリン おいしい うれしい 一番搾り！」の収録の様子は
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番組HPは
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https://kbc.co.jp/r-radio/kirin/

膾炙 (かいしゃ)
福岡市中央区高砂1-5-2-2F
092-526-2377
11:30～13:30 要予約
17:30～22:00 LO
定休日：日曜日

http://www.kaisya29.com/

過去picは
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2019/4/3

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