麺や 兼虎 福岡PARCO店 [天神]

超人気店の『麺や兼虎』が10月29日に福岡PARCOにオープンしたよ！
最初は看板メニューの濃厚つけ麺にしようかと思ったが、今回は福岡PARCO店だけの限定メニュー「肉そば」1,000円(税込)にしてみた。

これは二郎インスパイア系らしく、どーんとデカい低温調理のチャーシューがのっていて、横から見ると山のようにそびえたっとるやん。
このビジュアルはインパクトあるねぇ！
豚骨と野菜だけを使ったスープは超濃厚だが、デフォルトでは脂なしなので、意外とあっさりやった。

麺は平打ち太麺で食べ応え十分！これは福岡PARCO店だけの特製麺らしい。
ニンニクが効いててバリウマだが、ニンニクなしにもできる。
テーブル調味料に唐辛子、刻みニンニク、煮干し酢などがあるので、途中で煮干し酢などで味変するとまたいい感じに！
後から気が付いたのだが、スキヤキ生卵(100円)や味アブラ(50円)をトッピングするとさらに美味そう！