西中洲にあるイタリアン『ラ・レジーア』のオーナーシェフ、河野さんが新しく焼肉店をオープンしたよ。
店名の『焼肉bion』は、西中洲の文字をイタリア語にした頭文字＋これからの意味を加えたものらしい。
オープンは10月4日、場所は『ラ・レジーア』と同じビルの1Fで、以前『情熱の千鳥足 CARNE』があったところ。
黒毛和牛の焼肉やジビエの焼肉を食べることができる。
ジビエ系はこれから充実していくらしいが、今回は鹿肉とワニを食べてみた。

鹿肉は脂肪が少なくて低カロリー高たんぱくでヘルシー！鉄分も多く含んでいるが、柔らかくて臭みもなく食べやすい。
ワニの焼肉はpic取り忘れたが、豚ヒレ肉のような食感やった。

※河野さんが手に持っているのがワニ

ねぎハッピータン1個500円は、巾着のようにタンでネギを包んだもの。
中はネギがたっぷり！

牛ロースやきすき(玉子付き) 730円もオススメ。
注文はタッチパネルだよ。

焼肉bion (ビオン)
福岡市中央区西中洲10-6 ラビリンスビル1F
092-752-1717
17:30～2:30 (1:30 LO)
定休日：日曜日

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