ラミョンハウス [中洲]

2022/7/11
【新店情報】
本日7/11に『ラミョンハウス』という韓国ラーメンの店がオープンしたよ。
『大重食堂』の大重さんと『らーめんはや川』の谷口さんのコラボで生まれたラーメン店だから間違いないでしょ。
場所は上川端町商店街で、博多駅に移転した『月光軒』があったところ。

メニューはノーマル、鶏もも肉、豚バラ、牛モツの具材が違う4種類で、一緒に付いている小鉢、ご飯、玉子、韓国海苔はなんと！　おかわり自由！辛さも基本0～10辛まで選べる。

今回は初めてだったので、ノーマルの「プデチゲラミョン」1,400円で基本の辛さ(0～1)にしてみた。
ラーメンが入った鍋も具沢山だし、小鉢やご飯までついているので、ラーメンというよりも麺がついた韓国鍋定食というイメージかな。

「ラミョン＝即席麺」と認識していたので、てっきり韓国のインスタントラーメンの麺を使っているのかと思ったら、『博多製麺処』の特注麺を、店内で揚げたものだった。
麺のほどよいモッチリ感がめちゃめちゃいい！
辛さは個人的に基本でちょうどいい感じやった。
そのうち10辛を食べた人だけが挑戦できる激辛麺も登場して、完食した人には店内に名前が掲載されるらしい。