2022/9/18
【新店情報】
9/1に警固本通りにオープンした『鮨まつうら』は海苔と穴子が推しの店のようだ。
店内はカウンター6席だけの小さな店だが、清潔感があるよ。
店主の松浦さんは、『やま中』出身の『鮨おおしお』に13年間、その後『高玉』の西鉄グランドホテル店に7年間勤めていたらしい。

今は11,000円税込のコースのみだが、2軒目使いもしてほしいので、そのうち21時以降はアラカルトでも対応する予定なのだとか。
今回の11,000円のコース内容は一品料理6品と握り8貫と巻き物。
鮨は赤酢を少し使ったシャリで、握りは優しい感じ。

鮨まつうら
福岡市中央区警固2-15-3 CANNERY警固本通り1F
092-726-6777
17:00～22:00
定休日は、今のところ不定休だが、日曜日になる予定。

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