2023/10/4
早良区田隈から城南区鳥飼に移転してきた『創作寿司 あき郎』でデビ会したよ。
店主の古賀章郎(こがあきお)さんは、超有名店の『たつみ寿司』や長浜魚市場、ホテルの和食、『寿司処 寿楽』を経て、2017年に独立。
今年の8月に現在の場所に移転してきた。

「あき郎 おまかせコース」は小鉢、お造り、茶碗蒸し、一品料理、創作寿司5貫、汁物がついている。
今回の握りは昆布締めのキス、トロ、福岡近海で獲れるマエビ(サルエビ)、2週間寝かしたクエ、イカの5貫やった。
この内容で4,180円はびっくり。
お腹いっぱいになってみんな大満足やった。
コースは前日までに要予約だよ。

テイクアウトもやっている。

Instagramのリール動画は
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メニューは
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『創作寿司 あき郎』のメニュー。

創作寿司 あき郎
福岡市城南区鳥飼6-7-7
092-844-3155
18:00～22:00 LO
不定休
休みはInstagramに掲載。
予約は電話のみ。
SNSやメールでの予約は受け付けてない。

#FukuokaGourmet
#FukuokaSushi
The owner used to work at a very famous restaurant and has experience working at a fresh fish market, so he’s definitely a good fish connoisseur.
What’s more, it’s nice to be able to eat at a reasonable price.

#후쿠오카
#후쿠오카스시
가게 주인은 초유명점 출신으로 생선 시장에서의 근무 경험도 있기 때문에 물고기의 눈길은 틀림없다.
게다가 합리적으로 먹을 수 있는 것은 기쁘다.

#福岡美食
#福岡壽司
店主曾經在一家非常有名的餐廳工作過，並且有在鮮魚市場工作過的經驗，所以他絕對是一個很好的魚鑑賞家。
更重要的是，能夠以合理的價格吃到飯真是太好了。

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