2023/12/25
@y88phase2 さん推薦の『中華そば いけ田』に初訪問。
場所は『駒や 箱崎店』で、昼の時間帯だけ間借りしているラーメン店なのだ。

「中華そば 塩」900円は、すっきりしたタイプの塩ラーメンで、麺は歯ごたえが楽しい中太卵麺で、「中華そば しょうゆ」のものとは別物やった。こちらはチャーシューも鶏のみ。途中で香りのよい柚子胡椒で味変して完食したよ。

「中華そば しょうゆ」900円は関東風のキリッとしたスープでコクがある。
「製麵屋慶史」の中太麺はちゅるっとしたタイプ。
チャーシューは豚と鶏でトッピングに白ネギ、カイワレ、メンマ、海苔。
カイワレは珍しいかも。

最近は福岡でも美味い醤油や塩ラーメンの店が増えたね。
どうやら正月も営業するらしい。

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中華そば いけ田
福岡市東区箱崎1-27-8 是永ビル1F
10:00～14:00
定休日：木曜日
※支払いは現金のみ。

#FukuokaGourmet
#FukuokaRamen
This is a ramen shop that is only open during the day and serves soy sauce and salt ramen.

#후쿠오카
#후쿠오카라면
이곳은 낮 동안만 빌려 영업하고 있는 라면 가게로 간장과 소금라면을 제공하고 있다.

#福岡美食
#福岡拉麵
這是一家只在白天營業的拉麵店，供應醬油和鹽拉麵。

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