ぎょらん亭 大名店 [大名]

2024/9/25

2024.9.25 オープン！
北九州で人気の『ぎょらん亭』が、薬院に続いて大名にオープンしたよ。
今回は創業当時から受け継がれている「十割ラーメン」ではなく、鶏ガラスープと豚骨スープをブレンドした、「五割全部盛りラーメン」1,250円にしてみた。
麺は細麺を選択して、かたさはカタにした。
少しトロっとしたスープは、「どろラーメン」や「十割ラーメン」よりもあっさりしていて食べやすい。
麺はサクっとした食感のストレート細麺。
チャーシューもデカくて食べ応えあるね。
途中で辛子高菜と紅生姜、胡麻を投入して完食したよ。