肉料理 蕃 [今泉]

2020/6/17

昭和40年創業の肉料理の店『蕃』に数十年ぶりに伺ったよ。
店の場所は、交通量が多い国体道路沿いにあるのだが、うっかりしていると見落としてしまうほどひっそりと佇んでいる。
店内は昔懐かしい渋い雰囲気で、大人の店っていう感じかな。
奥に6名くらいがぴったりな、テーブルの半個室がある。

現在は創業者の娘さんが引き継いて切り盛りしている。
なんといっても「和牛たん」や「馬刺し」などの肉料理が名物で、ちょこちょこ食べられるのが最高だ。
焼酎のキープもできるのはありがたい。

今回は4名だったので、カウンターでワイワイしてしまったが、2名くらいでしっぽりするのが良いかもしれない。

まずはトロっと濃厚な「朝引きとりきも刺し」825円はたまらんよ。
新鮮な「朝引き砂ずり刺し」825円はコリコリだ。
「和牛上たんたたき」4,620円～も美味かったが、たんステーキを食べるのを忘れてしまった。
こんがり焼かれた「豚足」605円や「和牛さがり焼き」4,070円もシェアしていただいた。
今回食べていないが、茶漬けのハーフサイズもあるらしい。

2.5h飲み放題コース（9品) 8,800円も良さそう。

Instagramのリール動画は
▼▼▼▼▼
リール動画再生