2月に赤坂けやき通りにオープンしたばかりの『いでの上料理店』は和食と寿司が楽しめる店。
場所は人気店『鮨処 石ばし』の隣り。

メニューは8,000円(税別)のコースのみで、一品料理7品、寿司11貫ほどが提供される。

熟成させて旨味が増したサワラや、壱岐で獲れたマグロの塩と醤油の握りの食べ比べも楽しかった!
海老の出汁にさっとくぐらせた車海老の握りが最高!

こちらではコースの内容をすべて紹介しちゃいます。

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