平尾にある古民家を改装した和食店『食と酒 なかむた』で、なかむたさんの弟さんが間借り鮨!を始めたよ。
鮨の間借り営業は珍しい。
弟の幸仁(こうじ)さんは、ヒルトン福岡シーホークの『寿司割烹 ともづな』で14年間料理長だった人。
現在、自身の店舗を探しており、それが見つかるまで、間借り営業をするらしい。
鮨の営業は月曜日、火曜日の昼だけ。

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