4回目の「スポットライト」が放送されました。
今回はSHOCHU X代表取締役の焼酎野郎さんが登場。
焼酎を「再定義」する事をテーマに、伝統と独創的なコンセプトを融合し、新たな焼酎を生み出し続けている。

動画は
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大学生の頃にアルバイトしていた店が、たくさんの種類の焼酎を置いており、味や種類に感動した。
たまたまネットで見た焼酎を海外に輸出している会社に問い合わせたところ、返事が来てインターンとして働くことに。
海外に行って現地の人に焼酎を売ったり、世界のバイヤーが集まるイベントに参加したりした。

日本酒と比べると国内消費は同じ位だが、海外輸出はまだ20分の1ほどしかない。
実際に海外の人に焼酎を飲んでもらうと、焼酎の持つ味わいや香りに感銘を受ける人が多かったので焼酎に賭けようと思った。

現在3つの酒蔵さんと焼酎を作っている。
商品の特徴は長期熟成。
商品化していない眠っているお酒をテイストしてセレクトやブレンドをしている。

今後、自分達で蒸留所を作ったときに芋焼酎を作りたい。

・SHOCHU X
https://www.shochu-x.jp/

■焼酎紹介
・希継奈 -KIZUNA-
種類：麦焼酎
アルコール度数：40度
焼酎野郎さんが最初に出した焼酎。
5年熟成。
焼きたてのパンのような味わい。
ステンレスタンクで熟成。

・和深 -NAGOMI-
種類：米焼酎
アルコール度数：40度
熊本の人吉・球磨地方の球磨焼酎。
14年熟成
炊きたてのお米、バターとキャラメルのような甘さが引き立った味
今年のフランスの焼酎コンクールで米焼酎部門で1位に。

・煌星 -KIRABOSHI-
種類：麦焼酎
アルコール度数：43度
シェリー樽で熟成しているので色が付いている
ウィスキーっぽいと言われる
ブレンド焼酎

・NK麦025
種類：スピリッツ
アルコール度数：41度
単一の樽から瓶詰めされたシングルカスク
25年熟成
約400本限定で現在売り切れ。

▶設楽編集長のミニコーナーでは、NFTについて解説してもらいました。

 

3回目の放送内容は
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RKB「スポットライト」#3をまとめてみた。

RKB毎日放送で毎週火曜日深夜1:25～放送されている「スポットライト」は、若者や若者を応援する人にスポットライトを当てた、ドキュメントバラエティです。

番組HPは
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https://rkb.jp/tv/spotlight/