2022/4/7 『鮨よし田』はやっぱり好きだなぁ。 凛とした雰囲気の中で職人が握る鮨はカッコイイ。 赤酢を使ったシャリと相性が良い山葵「本真妻」の粘りと香りが素晴らしいね。 握りの手法は本手返しらしい。 Instagr … 続きを読む “THE 鮨”という言葉が似合う店『鮨 よし田』