今年7年目の『鮨 かず矢』でランチを堪能した

『鮨割烹 やま中』出身者が頑張ってますね。

近年独立した『鮨 やま咲』『鮨処 はやし』も、ランチはすでになかなか予約のとれない人気店となっている。

ここ『鮨 かず矢』は2015年4月にオープン。
店主は15歳から『やま中』で13年間修行を積んだのち、28歳で独立している。
食べログでも3.51と高評価。

この店の特徴は、”握り”をしっかりといただけること。

会員の皆さんには、コースの内容や店の雰囲気等、詳しい店の情報を紹介していきますよ。