『やおや植木商店』の旬の食材シリーズ!

【じゃがいも】

今回は、ミシュラン1つ星の店『ニシムラタカヒト・ラ・キュイジーヌ・クリアテビィテ』のニシムラシェフに、じゃがいもの珍しい品種の「シャドークイン」「インカルージュ」を使ってシンプルな料理を作っていただきました。

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