2018年9月2日にオープンした和食と炉端焼きの店『山乃口』に伺った。
場所は『カンデオホテルズ ザ・博多テラス』のすぐ近くだが、周りは住宅地？なので人通りは少ない。
なかなか知らないと入りづらい隠れ家的なお店やね。
ここは博多駅前にあるもつ鍋の『六花舎』のオーナーに教えてもらったお店なので味は間違いない。
店主の山之口さんは炉端焼きの『雷橋』『三光橋』出身の人。
店内に入るとカウンター席がいい感じで落ち着く雰囲気やね。
刺身の盛り合わせも綺麗！
(さわら、いわし、かます、うにとみずいか、ひらめの昆布〆、ヤイトガツオ)
黒板に書いてあった「天然たい頭」を骨蒸しにしてもらってポン酢で食べると最高やった。
最後は土鍋で炊いたご飯の塩むすびで〆ました！

お料理 山乃口
福岡市中央区春吉2-7-18
092-738-6635
18:00～0:00
月曜日定休
※カード不可

Tweet