うな善 [高砂]

高砂にある鰻屋さん「うな善」で念願の鰻のコース料理をいただいた！！
7,500円と8,500円のコースがあるが、今回は8,500円の方で。
品数は8品。いやぁ美味しかった！
鰻は夏の時期が旬だと思っていたが、寒いこの時期が旬らしい。
今回は鹿児島産の鰻とのこと。
このコースはオススメ！要予約です。
picは白焼き

生から焼いてくれる「生肝の蒲焼き」は肝下という部分が苦味があって美味すぎた！

う巻は鰻がめちゃ詰まっとるし、卵のトロトロ感もいい感じ。

うざくはよく混ぜて食べてくださいと言われ、混ぜたらこんな感じに。

蒲焼きはご飯を別皿にしてもらった。

うな善（うなぜん）
福岡市中央区高砂1-14-7-1
092-524-3608
11:30～14:00
18:00～21:00
定休日：日・祝
静岡と名古屋にも同名のお店があるが関係はないらしい。

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2017/9/22

気になっていた鰻屋さんにようやく行けた！
高砂にある「うな善」
創業40年以上でこの場所で30年くらい。
現在はご兄妹で営まれていて、2代目の店主になって10年ほど。
蒸さないで焼くタイプのお店だ。
picは「うな丼梅」2,900円税込。
今回は鹿児島産の鰻だったが、これは美味しいねぇ！
産地は仕入時点で美味しいものを選択するとのこと。
注文するとご飯の上に鰻をのせるか、別皿にするかを聞いてくれるのは嬉しい。