西中洲にある『博多・西中洲　幸　(kou)』は、フレンチのシェフがてがける鉄板焼きとフレンチの店。
「和牛ステーキコース」9,900円税込はオードブル3品、スープ、サラダ、焼き野菜、メイン、特製ミニハンバーガー、デザート、コーヒーが付いたもの。
今回のメインは熊本県産の藤彩牛（ふじあやぎゅう）のリブロース100g（右）で、博多和牛のヒレ（左）50gを追加＋5,100円して15,000円。（※写真は2人前で200ｇ+100g）

まず炭火で肉の中心部まで火を通して、仕上げに鉄板で焼き目と香りをつけるスタイル。
炭火と鉄板の両方を使うのは珍しい。
今回はミディアムレアとウェルダンで食べ比べさせてもらったよ。
いつもはミディアムレアで食べることが多かったが、ウェルダンだと歯ごたえが良くてまたいい感じ。
わさびが真妻なのにも驚いたが、塩とわさびで食べると肉の旨みがダイレクトにわかるね。

特製ミニハンバーガーは肉汁が凄いよ。
どうやらテイクアウトもできるようだ。

早い時間でもアラカルトの注文がOKだが、コース料理と重なると、提供に時間がかかる場合があるようなので、アラカルトは遅い時間からの方が良いかも。

カウンター8席で、6人から貸し切りOK。
4名と2名用の個室もある。※連結可能
オープンは2019年10月7日

メニューは
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鉄板モダンフレンチ　博多・西中洲　幸　(kou)
福岡市中央区西中洲3-1 デルタウエスト西中洲 1F
092-406-7714
18:00～0:00 (23:00 LO)
定休日：日曜日、祝日
https://kou-lebifteck.com/

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