2024/2/19
『つけ麺舎楽 博多本店』が、本日2024/2/19にオープン！
ここは『博多一幸舎』の姉妹店で、つけ麺は『博多元助』以来の業態だ。
注文は、席にあるタブレットからするシステム。

「味玉つけ麺」1,100円のつけ汁は豚骨魚介がベースで濃厚だがキレもある。
『製麵屋慶史』の麺はストレート太麺でもっちりしたタイプ。
低温調理されたチャーシューは柔らかい。
途中でブラックペッパーと煮干酢を投入して味変して完食したよ。
最後に出汁を投入し、スープ割にして汁完してしまった。

「味玉中華そば」1,000円のスープも豚骨魚介がベースで、魚介の風味が凄い。
こちらの麺は中太のちぢれ麺で、もちもち。
シャキッとしたメンマがアクセントになっている。
こちらも、途中でブラックペッパーと煮干酢を投入して味変しても良いかも。

子連れでも利用できるようにキッズメニューやガチャガチャがある。

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つけ麺舎楽 博多本店
福岡市博多区西月隈3-15-8
092-402-0147
11:00～21:00 LO
不定休

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