THEN;［冷泉町］｜追い山ならしにあわせて100食限定のスパイスカレーを販売

2026/07/09

2026年7月12日（日）、& HOTEL HAKATA 1階のカフェ「THEN;」で、博多祇園山笠の「追い山ならし」にあわせて、100食限定の「スパイスカレー」（1,000円）が販売される。

販売時間は12:00〜17:00。なくなり次第終了。

追い山ならしは、7月15日の「追い山」を前に行われる本番さながらの予行演習で、当日は15時59分にスタートする。そのため、山笠見物の前にランチとして楽しむのにもぴったりだ。

今回提供されるのは、フレンチレストラン「ラパニエドニーム」の元料理長・八木さんが手がけるスパイスカレー。水を一切使わず、玉ねぎとトマトだけで仕上げることで、素材本来の旨みを引き出している。スパイスは7種類使用し、爽やかなミントの風味がアクセントになっているのも特徴だ。
ご飯はバターとレモンで炊き上げた日本米を使用。ジャークチキンと目玉焼きも添えられ、満足感のある一皿に仕上がっている。