アガーリ [今泉]

2024/8/31
月1回不定期で開催される『アガーリ』のパスタ単品営業に行ってきたよ。
通常の営業終了後のだいたい21時くらいから。

大分の秋山農園の天領スイカと上里さんを一緒に撮影。
いい笑顔。

パスタは「リングイネオマール海老のトマトソース」1,800円にしてみた。
トマトソースも濃厚でたまらんね。

次回は9/7(土)開催予定らしい。

単品営業 (ミッドナイト aga-ri)
@aga_ri_midnaight_pasta

上里シェフ
@agrikofu

Instagramのリール動画は
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aga-ri (アガーリ)
福岡市中央区今泉1-11-6 ハースホームビル2F
090-3942-5150
ランチ 12:00～13:00 入店
※ランチは月曜休み
ディナー
17:30～19:30 入店
※ランチもディナーも完全予約制
定休日：日曜日

2024/8/10
イタリアンレストラン『aga-ri』の上里シェフが、こだわり抜いた食材でつくるチョコレートとピスタチオのテリーヌは、超濃厚で至福の口溶けを味わえるよ。
つくり置きではなく、オーダーを受けてから創る、つくりたてを楽しめるのは嬉しい。
全国発送もしてもらえます。

「チョコレートとピスタチオの濃厚テリーヌ」6,480円税込
以下サイトから購入できます。
https://terrine.hp.peraichi.com/cenerentola

Instagramのリール動画は
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2022/11/16
今泉にあるイタリアンレストラン『アガーリ』で人参とジャガイモをコースを考えてもらったよ。
食材を知らされずに、前々日くらいに届いた食材で、このコースを考えられるとか凄すぎ。
シェフの上里さんは天才やね。

食材は『やおや植木商店』の提供で、植木会長の解説です。
植木会長の解説動画(約13分)
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https://www.instagram.com/p/ClA860Zgml0/

5種類の人参を使ったピクルスから始まり、ローズの香りがする人参「アロマレッド」のキャロットラペを付け合わせにした「有頭エビのフリットアンチョビ柚子胡椒添え」、スパゲッティに見立てた3種類の人参の「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」など。

3種類のジャガイモを使ったニョッキと宮崎都萬牛のミートソースとかは、言われなければわからないままバクバク食べてしまうところやね。
これはオモシロイ。

番外編を含めた全10種類の料理の詳細は「もっとデビログ」を見てください。
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イタリアンの『アガーリ』で人参、じゃがいものコースを考えてもらった

2020/6/10
今泉にある人気イタリアン『アガーリ』がランチ営業を始めましたよ！
糸島の新鮮な素材を使ったコースが4000円(税別)で楽しめるのは嬉しいね。

オーナーシェフの上里さんがInstagramで紹介していた、フランスのオーベルニュ地方で作られたル・ティエールというステーキナイフを使って塊肉を食べるとテンションあがるよ。
店の一番奥にある個室でゆったりとした時間を過ごしてみては？
ランチは火～土曜日、ディナーは月～土曜日で、前日までの完全予約制。