福岡では珍しい本格スペイン料理が楽しめる一軒。店主はスペインのミシュラン一つ星レストランで修業を積み、日本人の味覚に合わせて進化させた料理を提供している。まずは彩り豊かなタパス盛り合わせで乾杯したい。看板の特製パエリアは鯛の頭が豪快にのり、魚介や野菜、鶏肉の旨みをたっぷり吸った米が絶品で、必ず味わいたい一皿だ。複数人で利用するなら飲み放題付きのコースもあり、満足度が高い。さらにオードブルのテイクアウトも可能で、自宅でのパーティーシーンにも活躍してくれる。
2023/1/10
『やおや植木商店』の旬の食材シリーズ！で、渡辺通にある『炭焼きスペイン料理 Aire』の伊藤シェフに、和の食材を使ったスペイン料理を考えてもらいました。
炭焼きスペイン料理 Aire (アイレ)
福岡市中央区渡辺通3-6-24 WING天神南1F
092-519-3193
17:00～0:00（23:30 LO)
日曜営業
定休日:第1水曜日※2023年より第1火曜日から第1水曜日に変更になった。
https://www.fukuoka-aire.com/
2021/6/14
渡辺通にある『炭焼きスペイン料理 Aire』では緊急事態宣言中はオードブルセットや特製パエリア弁当のテイクアウトやってます。
店内営業はやっていないが、テイクアウト商品ののイートインはできるようだ。
今回は「特製パエリア弁当」970円をテイクアウト。
パエリアは海老やムール貝、チキン、あさり、きのこなども入っており豪華やね。
丁寧に作られたスペインタパスやサラダ、オリーブ、イベリコ豚の生ハムもついて、この価格は素晴らしい。
