博多駅南にある『赤身焼肉USHIO』は店名にもある通り、赤身中心の焼肉屋さんだ。
使っているのは2018年の品評会で日本一になった鹿児島県産の黒毛和牛の雌牛で、ジューシーだがあっさりとした後味が特徴。
ここでは「和牛刺し盛り合わせ」と「特選肉盛り」は外せない。
「和牛刺し盛り合わせ」1人前1,500円は内臓系が中心だが、特にタンやハツはヤバ過ぎるけん!

「特選肉盛り」7種盛り 1人前4,000円はイケメン店長の陳さんが肉のかたまりをその場で切って、目の前のロースターで焼いてくれるので楽しい!
今回の〆は「サーロインの焼きすき飯」1,100円
肉の下に卵とミンチ肉が!これはヤバいよ!

赤身焼肉USHIO (アカミヤキニク ウシオ)
福岡市博多区博多駅南2-11-13
092-203-8929
17:30~0:00 (23:00 LO)
月曜日定休
*月曜日が祭日の場合は翌日が店休日
https://yakiniku-ushio.com/

tabelog