麺屋我ガ天神店 [今泉]｜小郡系豚骨ラーメンの人気店！裏技「月見ラーメン」もおすすめ

特徴

▶ 小郡発の“小郡系”豚骨ラーメンが味わえる人気店
▶ 21時間以上炊いた臭みのないまろやかな豚骨スープ
▶ 卵黄トッピングで楽しむ「月見ラーメン」もおすすめ（裏メニュー）

概要

2022年8月オープンのラーメン店で、小郡に本店を持つ“小郡系”の一軒。「一蘭」や「鳳凛」と同様に辛味ダレをアクセントにしたスタイルが特徴だ。豚骨を21時間以上炊き込んだスープは臭みがなく、まろやかで飲みやすい仕上がり。これに自家製のストレート極細麺を合わせ、バランスの良い一杯に仕上げている。定番人気は味付半熟煮玉子付きの「味玉らーめん」だが、通におすすめしたいのが「らーめん」に卵黄をトッピングした“月見ラーメン”。メニューには載っていない裏技的な注文だが対応可能で、途中で卵黄を麺に絡めることでコクが増し、まろやかさがさらに引き立つ一杯になる。クセになる味わいだ。