2021/10/10
毎回訪問するたびに進化している『すし伍水庵』は、「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019」で一つ星を獲得した店。
店内はカウンター席のみで、純粋に寿司そのものを楽しんでもらいたいとの思いから、ランチもディナーも握りが中心となっている。
まぁ寿司をつまみに酒を飲むスタイルの店ということやね。

店主の筒井さんの凛とした雰囲気が好きなんよ。
でも店は張り詰めた空気感はなく、穏やかで落ち着いた感じ。

コース内容や過去記事は「もっとデビログ」を見てくださいね。
▼▼▼▼▼

進化するミシュラン一つ星の鮨店!

すし 伍水庵
福岡市中央区荒戸2-2-8 ロワールマンション大濠Ⅱ1F
092-725-3575
12:00~14:00 ※水曜日、土曜日のみ
18:00~22:00 ※火曜日~土曜日
定休日:日曜日、月曜日
祝前日の日曜日は営業
ランチ、ディナーとも前日までの完全予約制
カード可
https://fbmf400.gorp.jp/