ハンバーグの水田［キャナルシティ博多］｜KUOHKAに“肉を食べる”感覚のハンバーグが登場

特徴

▶ オーストラリア産牧草牛を190g使用した、赤身の旨みを存分に味わえる“肉を食べる”感覚のハンバーグ
▶ 生クリームを使った白いソースとジャスミンライスを組み合わせた新感覚のスタイル
▶ 当初は2026年6月末までの期間限定予定だったが、好評につき提供継続が決定

概要

キャナルシティ博多・KUOHKA内の「Gracia Gastrobar de Barcelona HAKATA（グラシアガストロバルデバルセロナハカタ）」でランチ限定営業している「ハンバーグの水田」。看板メニューの「肉肉しい白いハンバーグセット」は、牛90％・豚10％を配合し、オーストラリア産牧草牛のウデ肉を190g使用した、赤身の旨みをしっかり味わえるハンバーグだ。

生クリームを使った白いソースは見た目とは異なり甘さは控えめで、ほどよい塩味が肉の旨みを引き立てる。ジャスミンライスとの相性も良く、ライスを別々に味わったり、ソースと合わせたり、最後はハンバーグと混ぜて楽しめるなど、一皿でさまざまな食べ方ができるのも魅力。

当初は2026年6月末までの期間限定メニューとしてスタートしたが、好評につき提供継続が決定。肉好きならぜひ一度味わっておきたいハンバーグだ。