ちょうど1年くらい前の2021年3月にオープンした『焼肉処 石原牛』に伺った。
場所は博多リバレインの1階。
石原牛は、脂が30度以下で”とろける”のが特徴で、サシが入っていてもサラっと食べられるよ。
秘密は餌の配合にあるらしい。
海外出荷がメインで国内で流通していないので、石原牛を食べられるのは、直営店のこの店だけ。

オススメは「シャトーブリアン」100~120g 4,180円 。サシの入り具合や食感、味が美味すぎる!
2~3か月ごとにシャトーブリアンフェアを開催しており、なんと半額で食べられるらしい。

贅沢にもシャトーブリアンオンザライスをやってみた。

ここでは昼でもランチ以外のメニューが食べられるし、夜でもランチメニューが食べられるのはありがたいね。
ランチメニューの「石原牛の味わいランチ」1,980円
これでロースやカルビ、赤身などがひととおり食べられる。

個室が6部屋あるので、接待や子連れでもOK。

 

 

焼肉処 石原牛
福岡市博多区下川端町3-1 博多リバレイン1F
092-292-9190
11:00~15:00 (14:30 LO)
17:30~22:00 (21:00 LO)
日曜日営業
不定休
https://ishihara-gyu.jp/
https://twitter.com/ishihara_gyu