特徴
▶ 15時から昼飲みできる
▶ 小皿中華とワインを楽しむ
▶ ソムリエがワインを提案
概要
今泉の路地裏にある「中国菜 ジャッカル」は、2024年7月2日にオープンした「小皿中華とワイン」がコンセプトの中華料理店。「博多松介」や「博多ほたる」などを展開するO・B・U Companyの系列店だ。
料理長の福田稔さんは、高校時代から中華料理の世界に入り、台湾料理や四川料理の店で経験を積んできた。熊本や福岡・赤坂で人気を集めた「桃色大飯店」の立ち上げにも携わっている。
料理は四川料理をベースにしながら辛さを抑え、ハーブやチーズ、アンチョビなども取り入れたワインに合う中華が特徴。名物の「本日の酒のあて 5品」や赤センマイ入りの「ジャッカル式麻婆豆腐」など、小皿料理をアラカルトで気軽に楽しめる。
ソムリエが在籍しており、料理に合わせてワインを提案してもらえるのも魅力。15時から営業しているので、今泉で昼飲みや早い時間からワインと中華を楽しみたいときにも使いやすい一軒だ。
店舗情報
中国菜 ジャッカル
福岡市中央区今泉1-17-14-1
092-401-1928
15:00-22:00 (LO)
定休日：なし
訪問レポート
2025-05-31 UMAGA掲載
UMAGAの連載「デビ高橋の昼飲みでほろ酔い 」
第8回は「昼下がりは小皿中華とワインでほろ酔い気分」です。
UMAGAの記事を昼飲みの参考にしてみてください。
https://umaga.net/shop/79556/
