めんとスープ [早良区野芥]

2023/7/24
野芥にある『めんとスープ』で夏のメニューをいただいた。

「カラスミまぜそば」1,800円はカラスミがたっぷりかけられており、モチッとした中太ちぢれ麵によく絡む。
短冊状に切った低温調理の鶏肉はコリっとしており、ミョウガと大葉も良いアクセントに。
途中で味玉で味変して完食。
ワインの「セレステ・ブラン」の華やかさがカラスミに合う！
スパイス焼酎もカラスミに合うらしい。

「冷やし坦々麺」1,800円は冷たい白ゴマのジェラートとのコントラストが面白い。
混ぜるとまろやかに。
肉味噌は五香紛の香りで台湾に行った気分になるよ。

どちらも個性的でインパクトあるね。
ちょっと不便な場所だが行く価値あり。
夜の「あてとめんとスープコース」9,350円税別が気になる。

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