とり皮 みつます 天神店 [今泉]

上人橋通りにある『とり皮みつます』天神店に伺った。
遅い時間なのに満席！
福岡のとりかわ人気はすごいね～
1日1回の下焼きを6日間繰り返して、7回目でお客様に提供する「とり皮」は絶品！

「バラ」もちょうどよい弾力があってバリウマ！
バラとバラの間に小さな大葉？を入れてるのも手が込んでるね。

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2018/5/9

『かわ屋』出身の店主のお店『とり皮みつます』天神店に伺った。
場所は上人橋通りの中間あたり。
「とり皮」のお店とは思えないような洒落たお店やね。
「とり皮」は串刺し後6日間かけて丁寧に処理した逸品！
外側はしっかり焼けていて、かむと少し弾力がある感じ。
タレは甘くない香ばしい醤油味で酒がすすむ～

『かわ屋』のものとはまったく違う「生つくね」は絶品やね！
ジューシーなうえにナンコツ入りで食感も楽しめる！

デビおすすめ！博多で大人気の「とりかわ」を堪能するならこの3店舗で間違いない！

福岡で大人気の「とりかわ」はこうして作られている！

福岡ぐる皮 [西新]

とり皮みつます天神店 [今泉]