「BRUTAUS 福岡の正解」P39で”ワインバーのオーナーソムリエが姉妹店でスパイスカレーを提供。評判となりファン続出中だって!”
と紹介された「おさむ師匠カレー」の秘密を公開しちゃいます!

毎週土曜日の昼から姉妹店の『ラ・シゴーニュ』で食べられる週替わりのカレーは限定20~30食。
金曜日の夜に仕込みをしているので、その様子を特別に大公開しちゃいます!
今回は「ポークスパイスカレー」です。

「おさむ師匠」こと牛島治さんは警固にある『ル フラマン ローズ アムリタ』のオーナーソムリエで、いつもはスーツを着ていますが、カレーを仕込むときはコックコートでキメテマス!

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