2024/11/22
平尾にある『ピッツェリア・ニャーモ』でピッツァランチ。

店内はスタイリッシュでかっちょいい！
厨房の奥にある薪窯は、イタリアの窯職人にオーダーしたという特注品らしい。

サラダが付いた「ピッツァランチ」2,200円のサラダには、酒のアテみたいなものも入っていて、ワインが飲みたくなるよ。

「スパイシー豚バラ、いんげん豆、玉ネギ、アーモンドローストのピッツァ」は、具材がたっぷりで、食感もオモシロい。

生地はイタリア産と国産の粉をブレンドしたもので、バナナとドライいちじくを使った自家製天然酵母を使い、水分量を最大限に加水することで、しっかりした味わいとふっくらとした軽い仕上がりにしているのだとか。

イタリアピッツァの定番「マルゲリータ」は、バジルとモッツァレラチーズにトマトソースというシンプルな組み合わせ。イタリア産のモッツァレラチーズはモチっとした食感でコクがある。

「りんごといちじくのクリームチーズタルト」440円のデザートもオススメ。

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PIZZELIA GNAMO（ピッツェリア・ニャーモ）
福岡市中央区平尾4-8-6山荘ビル1F
092-522-3688
11:30～14:00 LO
18:00～21:00 LO
定休日：火曜日、第3月曜日＋不定休
※ランチの支払いは現金のみ
※子連れOK

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