高砂にある『焼き鳥 貴』が今評判の高坂鶏を取り扱うようになったと聞いて伺った。
店内は満席！すごい人気店やな。
焼鳥は全てが高坂鶏ではなく、高知県のはちきん地鶏や鹿児島県の黒さつま鶏、宮崎県の日向鶏を織り交ぜて食べさせてくれるよ。
刺し盛りは高坂鶏だったが、やっぱり肝が美味いねぇ！
他店の高坂鶏の肝はバターのようだが、ここのはちょっと肝の食感が残っている。
最後に卵かけご飯を食べたが、綺麗に盛り付けされていて、バリウマやった。
11月くらいから焼き鳥がさらにレベルアップするらしいので楽しみ。
※ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019特別版 ビブグルマン掲載店

焼き鳥 貴
福岡市中央区高砂2-13-7 ミカミビル 1F
090-5471-5983
17:00～0:00（23:30 LO 串がなくなり次第終了）
不定休
https://www.yakitori-taka.jp/

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