2024/6/24

和食の職人が創るラーメンが絶品と評判の『麺屋割ぽう ツクリ茸』で、夜に「ツクリ茸割ぽう おまかせコース」6,600円～をいただいた。
ここは住宅街のなかにあるので、初めての人はきっと迷うに違いない。

これまでランチで、ラーメンしか食べたことがなかったので、夜のコースは初めてだ。
おまかせコースは、８～11品ほどの料理が少しづつ提供されるので、酒がすすむよ。
シメのツクリ茸（マッシュルーム）のラーメンは無化調だが、しっかりした味の逸品やった。

店内の雰囲気も良いのでゆったりと食事ができるのが良いね。
次回は「天草大王ツクリ茸コース」4,800円を食べてみたい。

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麺屋割ぽう ツクリ茸
福岡市南区清水2-1-48
092-551-3833
月火金土日
11:30～14:30
18:00～21:00 LO
木
18:00～21:00 LO
定休日：水曜日

2023/5/25

南区清水にある『麺屋割ぽう ツクリ茸』は住宅街の中にあり、とにかく場所がわかりにくい！
駐車場はないので、近くのコインパーキングを利用するのだが、しばらく周辺をウロウロしてしまった。
店を見つける楽しさもあり、テンションがあがるね。
人気店なので並ぶのだが、当日予約もできるようなので、並びたくない人は予約した方が良いよ。

たっぷりニラがはいった「天草大王　ニラ醤油そば　焦がし鶏油」1,200円は無化調で、スープの色も薄めだがしっかり味がついていた。
「製麵屋慶史」のちぢれ細麺にニラが絡んで美味すぎる。
卵黄をのせたビジュアルもヤバいね。
卵黄や味が付いたもやし、ラー油で味変すると最後まで飽きずに食べることができるよ。

ディナーの「ツクリ茸割ぽう おまかせコース」5,500円～や「天草大王御膳」3,300円～も気になる。

Instagramのリール動画は
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https://www.instagram.com/p/CspnGFXAmnQ/

Fukuoka Gourmet
This is a hidden ramen shop in a residential area.
You can eat ramen based on “Amakusa Daio” without chemical seasoning.

후쿠오카
이곳은 주택가에 있는 은신처인 라면집이다.
「아마쿠사 다이오」를 베이스로 한 화학 조미 미사용의 라면을 먹을 수 있다.

福岡美食
這是一家隱藏在住宅區的拉麵店。
您可以在沒有化學調味料的情況下吃到以“天草大王”為基礎的拉麵。

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