大名ちんちん [赤坂]

大名ちんちんに新メニュー「台湾ラーメン」と「魯肉飯（ルーローハン）」が登場したと聞いたので早速伺った。オーナーも開発に携わった台湾人スタッフも不在で残念だったが、麺が選べる魯肉飯セット1,100円税込をいただいた。
台湾ラーメンは麺をすするとむせるくらいの辛さなので要注意やな。
味は大名ちんちんの人気メニュー「サンラー麺」に似ていると思ったので、聞いてみたところサンラー麺をベースに唐辛子を加えてアレンジしたものらしい。
魯肉飯は少し八角が効いているが辛くないので台湾ラーメンとのセットは合っているかも。

大名ちんちん
福岡市中央区赤坂1-7-27 大稲マンション102
092-715-5650
[月〜土・祝日]11:30〜22：00
[日]11:30〜17:00
不定休
昼休みなしの通し営業

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2017/1/3

今日から営業の「大名ちんちん」でランチ！
担々麺にしようと思ったが、人気の麻担麺に続く新メニューの「麻酸麺」が気になったのでこちらにしてみた。サンラー麺に麻婆豆腐をかけたもので、ほどよい酸味が美味いが、山椒と唐辛子、ラー油が効いているので麺をすするとむせる(^^;)　麺は中太ちぢれ麺。880円＋中辛40円
この時期でも汗がどんどん出てくるのでハンドタオルは必須だ。