2024/2/23
博多駅から天神ビルに移転した『月光軒』でランチ。
ここは自家製麺が抜群に美味い店で、いつも4種類の麺を作っているらしい。

今回は食べてなかった「つけそば しお」990円にしてみたよ。
モチモチ度が半端ない太麺をブレンド塩とヒマラヤ黒岩塩の2種類の塩で味わった後、レモン汁もかけてレモン塩でも楽しめる。
気が付いたらつけ汁を使うことなく、完食してしまうけん注意せんといかんよ。
つけ汁は塩味強めで、サラッとしたタイプ。
チャーシューは低温調理された鶏と豚の2種類。

昼は混んでいるので、夜に行くのがオススメかも。

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月光軒
福岡市中央区天神2-12-1 天神ビルB1F
092-710-7779
11:00～15:00
17:00～21:00
日曜営業
定休日：月曜日

2022/6/18
【期間限定メニュー】
博多駅筑紫口から出てすぐ左のビルの中に移転した『中華そば 月光軒』へ。
2022年2月に上川端町商店街から博多駅に移転してからは初訪問だ。

明日6/19までの期間限定麺「小池さん」900円は少し煮干しが効いた懐かしい感じの中華そば。藤子不二雄マンガに登場する「ラーメン大好き小池さん」の頭髪のようにちぢれた麺は加水率が39％と高めだからツルモチ。手揉みのちぢれ麺はうどんくらいの太さがあった。
チャーシュー3枚とスープの中にも牛すじがゴロゴロ入っているのでお腹いっぱいになるよ。
提供数は1日30食らしい。

17:00～は移転前にはなかったちょい呑みメニューもあるので、ここで軽く飲んで帰るのもいいかも。

2022/1/24
『中華そば 月光軒』が明日25日の営業でいったん閉店して、2月14日くらいに博多駅に移転リニューアルオープンしますよ。
今回はこだわりの「中華そば(しょうゆ)」740円税込をいただいたが、スープが綺麗でやっぱり美味かった。特に自家製麺の独特な食感がいいね。
裏メニュー？の「和え玉」200円は塩味で切り落としのチャーシューやネギがいい感じ。麺も以前の全粒粉の麺から中華そばの麺に変わっていた。途中で胡椒と中華そばのスープを少し加えて味変して完食。
博多駅の新しい店舗も楽しみだ。

2020/12/25
上川端町商店街にある『中華そば 月光軒』に伺った。
『月光軒』と書いて”ムンライケン”と読むようだ。
まずは食券機で食券を購入するスタイルだが、PayPayも使える。
今回は「中華そば (しお)」740円税込にしてみたよ。
透き通った黄金色のスープがまぶしい！
その日の気候に合わせて配合や加水調整した自家製麺は、心地よい歯ごたえで美味いよ！

Instagramのフォロワー限定メニュー「和え玉」200円は「中華そば(しお)」とはまた別の麺やった。
全粒粉で細麺なのに、これまた心地よい歯ごたえなんよ。
最初はそのまま食べて、途中で中華そばのスープを加えるとまたいい感じに。

年内は30日までで、年始は4日から営業とのこと。

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