2023/11/9
平尾にある『炭火焼肉バル AGITO HIRAO』の新しい業態『エニグマキッチン』に行ってきたよ。
場所は『AGITO HIRAO』内で、洋風肉料理をメインにしたメニューを食べることができる。
『エニグマキッチン』の営業時間は日曜日の16:00～23:00 LOと、火曜〜土曜の21:00〜0:00 LOだから、平日の21:00からは『AGITO HIRAO』と『エニグマキッチン』の両方のメニューを食べることができるのだ。

忙しくなければ、ボリューム控えめの小サイズにも対応してくれるらしい。

「牛ハラミのステックフリット」2189円 (今回は小サイズ1,419円)
食感の良い牛ハラミとフライドポテトの盛り合わせ。自家製エスカルゴバターとポメリーソースの相性が素晴らしい。

「牛挽肉のアランチーニ」539円は、シチリア名物のライスコロッケらしい。カリッとした衣と中に入っているリゾット、チーズ、挽肉のバランスが最高。これはオススメ！

「TOKYO X のヒレカツ ひんぎゃの塩で」2,189円(今回は小サイズ1,419円)
なかなか福岡では手に入りにくい「TOKYO X」のヒレカツは柔らかくて美味いよ。伊豆諸島最南端の青ヶ島産「ひんぎゃの塩」が合う。
入荷されない時もあるらしいので、ある時は是非食べてほしい。

「サルシッチャ風牛タンとフレッシュトマトのペペロンチーノ」1,529円 (今回は小サイズ1,089円)
味付けした牛タンの挽き肉をサルシッチャ(生ソーセージ)に見立てたオリジナルパスタらしい。肉の旨味とニンニクの香ばしさがクセになるよ。

「伊万里牛クリミのカルパッチョ」1,969円（今回は小サイズ1,309円)
伊万里牛クリミは柔らかくて旨味があるよ。ソースは特製バルサミコソースで、カシスリキュールと醤油が隠し味らしい。

「スカーリアさんのアンチョビキャベツ」429円は、ミシュラン３ツ星レストランでも使用される上質なアンチョビを使用したもの。
ニンニクとアンチョビで酒がすすむ一品やね。

「自家製とろける生チョコ」429円
生クリームをたっぷり使用した生チョコは、口の中でとろける！

Instagramのリール動画は
▼▼▼▼▼
リール動画再生

メニューは
▼▼▼▼▼

『エニグマキッチン』のメニュー

エニグマキッチン
福岡市中央区平尾2-15-1
(炭火焼肉バル AGITO HIRAO内)
092-707-2989
(炭火焼肉バル AGITO HIRAO)
日曜
16:00～23:00 LO
火曜〜土曜
21:00〜0:00 LO
定休日：月曜＋不定休

Tweet