2022/7/8
【新店情報】
5/29オープンした『伍り寿し』は姪浜の閑静な住宅街にある。
店内は天井が高く、広い空間が気持ちいい。
これだけの空間がありながら、カウンター5席だけという贅沢な鮨屋だ。
しかも昼と夜に各1組の予約しか取らないので、必ず貸し切りになるんよ。

コースは10,000円の「握りコース」と15,000円～の「おまかせコース」がある。
※価格は税別で、3日前までの完全予約制。

今回の「おまかせコース」は料理4品と握り12貫、味噌汁、デザート付き。
シャリは米酢に少し赤酢を加えたもので、握りは優しい感じ。
函館で獲れた中トロ、塩釜で獲れた赤身、中トロの食べ比べも楽しかった。
店主の伍藤さんが研究熱心なのでこれからが楽しみ。
奥様も感じがいいので、気持ちよく過ごせるよ。

伍り寿し (ごりずし)
福岡市西区姪の浜6-2-29
092-882-5788
不定休
https://twitter.com/gorish1mpe1

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