5回目の「スポットライト」が放送されました。
今回のゲストは「吉開のかまぼこ」4代目社長の林田さん。
創業130年以上の歴史を持ち、こだわりの完全無添加かまぼこは全国にファン多数。

動画は
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かまぼこ屋とは全然関係なかったが、去年12月末にかまぼこ屋になったという林田さん。
現在社会人3年目。
大学生の頃に跡継ぎが居ない後継者問題の活動していて、その時に吉開のかまぼこを紹介してもらったのがきっかけ。
先代社長と一緒に仕事をして、レシピやHow to的な所だけでなく、考え方や判断などを学んでいる。

・古式かまぼこ
長崎産のエソで作られた西日本の昔ならではのかまぼこ。
原料もシンプルで魚そのものの味を活かしている。

・吉開のかまぼこ
https://www.yoshigai.co.jp/

・吉開のかまぼこ オンラインショップ
https://yoshigai-kamaboko.stores.jp/

・吉開のかまぼこ instagram
https://www.instagram.com/yoshigai_kamaboko/

・吉開のかまぼこ 林田さん instagram
https://www.instagram.com/kamaboko_mayu/

▶ミニコーナーでは、気不味さを表す「きまZ」なエピソードを発表してもらいました。

 

4回目の放送内容は
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RKB「スポットライト」#4をまとめてみた。

RKB毎日放送で毎週火曜日深夜1:25～放送されている「スポットライト」は、若者や若者を応援する人にスポットライトを当てた、ドキュメントバラエティです。

番組HPは
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https://rkb.jp/tv/spotlight/