今まで天ぷらを食べる時に特に食べ方を気にしたことはなかったし、今でも自分の好きな食べ方で良いと思っているのだが、先日天ぷらを食べる際の作法について聞く機会があり、自分の食べ方と違っていることに気が付いた!

高級な天ぷら屋さんで「コイツわかってないな」と思われるのも悔しいので、基本的な作法について昭和32年創業の老舗『天ぷら 岩永』4代目店主の岩永佳也さんに話を伺った。

<天ぷらを食べる上で覚えておきたい事>

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