2023/12/17
万太郎さんの投稿で見かけた、美野島にある『小鉄ノスパゲティ』でランチ。
とにかく場所がわかりにくい。
店内はカウンター8席だけの店で、「街のパスタ屋」を目指しているらしい。
店主の小鉄さんの距離感もいい感じなので、家の近くにあったら頻繁に来てしまいそうだ。

初訪問だったので、まずは看板メニューの「小鉄ノミートソース」と「小鉄ノナポリタン」（どちらも税込990円）をお願いしたよ。
ランチタイムはミニサラダ、ガーリックトースト、小鉢が付いているのでお得だね。

「小鉄ノミートソース」はまず香りでびっくりする。肉がごろごろしているミートソースはたっぷりで濃厚！重厚感が凄い。

「小鉄ノナポリタン」には生の薄輪切りピーマンがのせてあり、シャキシャキ感がよいね。隠し味にカレー粉を使っているらしい。
麺は淡路製麺の半生麺で、生麺と乾麺のいいとこ取りのような麺やった。
どちらにも、チーズをたっぷりかけて食べるのがオススメ。

店主は長年イタリアンレストランをやっていた人なので、次回は夜に来てみたい。

Instagramのリール動画は
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小鉄ノスパゲテイ
福岡市博多区美野島3-6-17-101
11:30～14:00　LO
17:30～22:00 LO
定休日：水曜日＋不定休
ディナーのみDMから予約可
※予約ポリシーがあるのでよく読んでからが推奨
PayPay使える。

#Fukuoka Gourmet
#Fukuoka Pasta
This is a pasta shop in town run by an authentic Italian chef.

#후쿠오카
#후쿠오카파스타
이곳은 본격적인 이탈리안 셰프가 하고 있는 거리의 파스타 가게.

#福岡美食
#福岡義大利麵
這是一家鎮上的麵食店，由正宗的意大利廚師經營。

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