2024/10/21
「博多一双」×「いとおかし」=イソオカシ
今、福岡で勢いがある2つの店舗の至高の饗宴が、六本松の『炉端ノいとおかし』で催された。
伊勢海老入りの刺身や松茸の炭火焼き、鰻の蒲焼きが続き、最初からアクセル全開だ。
イソオカシ特製ラーメン「無調仕上げ」は調味料を一切使用していない逸品。
スープは、出汁に使った干物の塩味が効いていた。
ハマグリと5時間ほど低温調理したチャーシューのトッピングが豪華!
麺はストレート細麺。
途中ですだちを搾ってさっぱりといただいたよ。
残ったスープを鯛の土鍋ご飯にかけると最高。
もちろん汁完したが、この2日間だけのために特注の丼を準備するなど、気合の入り方が尋常じゃない。
このイベントのために制作されたTシャツに山田さん @masa_issou と泊さん @shinji_tomari の二人のサインをしてもらった。
楽しかった。ご馳走様でした。
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#イソオカシ
@isookashi
#博多一双
@hakata_issou_official
#魚ト肴いとおかし
@itookashi0407
#炉端ノいとおかし
@robata.itookashi0411
2024/8/1
六本松の『炉端ノいとおかし』では、朝からうなぎが食べられるのだ。
モーうな!?
「うなぎ定食」3,800円
鹿児島産のうなぎを目の前でパリパリに焼いてくれるのは楽しい。
ご飯はおかわりできるので、小鉢の鯛の胡麻ダレ和えは最後まで残して、鯛茶漬けにするのがオススメ。
朝食の時間は
9:00~12:30 LO
朝から満席だから、予約して行った方が良いよ。
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炉端ノいとおかし
福岡市中央区六本松2-3-13
092-406-8690
9:00~12:30 LO
16:00~21:00 LO
不定休
2024/5/10
4/26から六本松の『炉端ノいとおかし』で始まった朝食を食べに来たよ。
メニューは「銀鮭定食」1,800円のみ。
内容は、銀鮭、ゴマ鯛、釜炊きご飯、お吸い物、小鉢、お漬け物が付いている。
天日干しした銀鮭は香ばしくて、身がフワフワ。
米は佐賀県の七山のものらしいが、朝から釜炊きご飯は嬉しい。しかもおかわりできるのもありがたいね。
お吸い物は高知県産のアサリ。
『いとおかし』のワンカップ酒ができたらしく、朝から飲んでしまった。
店主は朝からワンカップ一気飲みとか、気合が入りすぎやろ 笑
朝食の時間は
9:00~12:30 LO
いやぁ~朝から幸せな気分になったよ。
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2024/4/24
六本松の『炉端ノいとおかし』にまた来てしまった。
この時は昼飲みだったが、現在は16時からの営業に変更されたようだ。
「特大殻付ホタテバター」1,800円と干した「ホタルイカ」がめちゃめちゃ美味かった。
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2024/4/11
春吉にある『魚ト肴 いとおかし』の姉妹店がついにオープン!
場所は六本松で、今度は炉端焼きの店で、店名は『炉端ノいとおかし』
なんと昼の14時から営業するようだ。
店内は新しいけどノスタルジックな雰囲気を醸し出している。
カウンター席の目の前で食材が焼かれるスタイルはたまらんよ。
しかも酒がすすむものばかりだから飲み過ぎ注意やね。
スタッフも明るくて気持ちがいい。
オススメは「まぐ炉もり」1,280円
中トロ漬けやトロがっこ手巻きなどがちょこちょこ出てくるので、酒がすすみすぎる!
「本気ノ肉豆腐」1,200円は、玉子につけてすき焼き風にするのがオススメ。
今回はシメのリゾットまでたどり着けんやった。
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