2024/9/20
ここは2024.1.11にオープンした、立ち飲みのラーメン居酒屋だが、昼の時間帯はイスがあるのでゆっくりラーメンランチをいただけるのだ。

「塩ラーメン」890円は、魚介の旨みが凝縮したスープに、ほぐした貝柱がトッピングされており、さらに旨みが増すしかけになっている。
他に3種類のチャーシューと乾燥海苔、玉子、穂先メンマ、ミツバがトッピングされていて豪華な一杯だ。
麺は全粒粉の平打ちストレート麺でツルツル。
途中で柚子胡椒とレモンで味変できるようになっている。

オススメされた「こぼれそぼろ丼」はそぼろの量がすごいね。そぼろの他に玉子焼きも入っていた。
そぼろは甘い味付けだから、途中で一味唐辛子をかけても良いかも。

ランチタイムは16時までで、昼でも夜のメニューを食べることができるが、揚げ物は16:30すぎくらいからしかできないらしい。
次回は夜しか提供されない「豚骨ラーメン」か「醤油ラーメン」を食べてみたい。

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立ち呑みとラーメン れんげ
福岡市中央区天神3-3-26 佐伯ビル1F
092-406-5747
11:00〜0:00 LO
不定休

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