特徴

▶ 黄金色のまろやか塩スープ
▶ もっちり平打ち麺
▶ 金山駅から徒歩約3分

概要

2026年5月1日、七隈にオープンした「波のおと 七隈店」。
人気ラーメン店「波のおと」の2号店で、場所は地下鉄金山駅1番出口から徒歩約3分。「にしてつストア 七隈店」の目の前にある。
看板メニューは「塩らーめん」900円。黄金色に輝くまろやかな塩スープに、稲庭うどんを思わせる平打ち麺を合わせている。
チャーシューや鶏肉団子に加え、刻んだ柑橘の皮がアクセント。味だけでなく、食感や香りの変化も楽しめる一杯だ。
オーナーの難波さんは、今後はこちらの七隈店にいることが多くなりそうとのこと。

店舗情報

波のおと 七隈店
福岡市城南区七隈3-2-4
11:00-15:00
18:00-21:00
土・日
11:00-15:30
17:30-21:00
不定休
お盆は土・日と同じ営業時間で営業

訪問レポート

2026/05/08

2026年5月1日にオープンした「波のおと 七隈店」へ。
今回は看板メニューの「塩らーめん」900円をいただいた。

まず印象的なのが麺。稲庭うどんを思わせるような平打ち形状で、ほどよくもっちりとした食感がある。つるっとした喉越しも良く、スープとの絡みもいい。
黄金色のスープは、塩の角が立っておらずまろやかな味わい。コクもしっかりあり、最後まで飲みたくなるタイプだ。
表面に浮かぶ黄色いオイルは、鶏油や野菜などを使った香味油とのこと。ほんのり感じる辛味がアクセントになっている。
チャーシューは肉感のあるしっかりタイプで、食べ応えも十分。対照的に鶏肉団子はしっとり柔らかい。
さらに刻んで入っている柑橘の皮が爽やかで、まろやかなスープの後味をすっきりとまとめてくれる。この香りの変化もいいね。

サイドメニューの「肉味噌ごはん」250円は、甘さを抑えた味付け。しっかりごはんがすすむ味だった。
黄金色のまろやかなスープと、もっちりした平打ち麺の組み合わせが印象に残る塩らーめんだった。