博多川端 どさんこ [上川端町]

上川端商店街にある『博多川端どさんこ』の「やきめし」に使うお米が変わったと聞いてさっそく伺った。
相変わらずの繁盛店で夕方だというのにお客さんが絶えることがない。
今のご主人の先代のご主人や女将さんの命日を大切にしている姿勢が味に反映しているのかもしれない。
注文はもちろん「やきめし (600円・税)」と裏メニューの「味噌スープ (200円・税込)」
「やきめし」は相変わらず山盛りやね～
今回のお米は耶馬渓の無農薬のものらしく、今までのものよりもちょっと硬めの感じ！
「やきめし」にはこの硬さがちょうどいいのかもしれない。