うどん 杵むら [薬院]

また来てしまった。
薬院にある『うどん杵むら』で、以前から気になっていた「特上天丼」1,100円税込にしてみた。
海老2尾と5種類の野菜(みょうが、しいたけ、インゲン、しし唐、ミニコーン)が入っとったよ。
海老の食感がプリプリしすぎていないので、好きな感じ。
これは美味いねぇ～。

2020/8/15

ここは「ごま味噌うどん」が看板商品の超人気店で、いつもお客さんでいっぱいなんよ。
平成10年(1998年)に上人橋通り(しょうにんばしどおり)で創業して、平成20年にこの場所に移転してきた。
「カレー南蛮玉子入」(850円税込)は、そんなに辛くはないが、うどん屋さんのカレーは美味いね。
自家製うどんは一見、稲庭うどんに似ているが食感とかも全然違う別物やった。
歯ごたえやモチモチ度のバランスが抜群。
最後に「白ごはん」(150円税込)を投入して完食したよ。

2019/9/27
「ごま味噌うどん」(890円税込)
細麺だが、ほどよいコシが好きな感じ。
つゆは味噌が濃すぎず絶妙のバランス。
途中で香りの良い柚子胡椒を投入して味変するといい感じになるね。

2019/7/5
蕎麦屋で鴨鍋を食べた事はあるが、うどん屋の鴨鍋は初めて！
この時の鴨はフランス産とのことだったが、めちゃめちゃ美味い。
これを焼ねぎと京揚げの入った出汁にさっとくぐらせて食べるのだが、これがバリウマ！やばいね！
鴨鍋を待っている間にアテとしていただいた「地鶏皮酢」も絶品。
鴨鍋は1人前3,000円で2人前からで、要予約です。